Antipasti
"Do skei de mona" ( bruschetta ) 8
Le sarde in saor 12
• Sardines in saor: the original recipe of the Venetian appetizer
• Sardes in saor: la recette originale de l’apéritif vénitien
Cheesecake salata con tartare di manzo 19
• Salty cheesecake with beef tartare
• Cheesecake salé avec du tartare de bœuf
Baccalà mantecato con crostini di pane profumato alle erbe 13
• Cod fish puree with croutons of bread fragrant herb
• Baccalà mantecato avec croûtons de pain parfumé aux herbes
Carpaccio di manzo marinato, con pecorino e crostini tostati 16
• Marinated beef carpaccio with pecorino cheese and toasted crostini
• Carpaccio de bœuf mariné, avec pecorino et crostini grillés
Saltata di cozze dalla nostra laguna 12
• Sauteed mussels from our lagoon
• Moules sautées de notre lagon
Tortino di parmigiana alla melanzana 13
• Eggplant parmesan cake
• Tourte au parmesan à l’aubergine
Tartare di tonno con acciughe, pinoli, sesamo tostato e maionese di ribes 19
• Tuna tartare with anchovies, pine nuts, roasted sesame and currant mayonnaise
• Tortues de thon aux anchois, pignons de pin, sésame grillé et mayonnaise aux groseilles
Caprese di burrata con pomodorini e olive taggiasche 12
• Caprese salad with burrata and cherry tomatoes, Taggiasca olives
• Salade caprese à la burrata et tomates cerises, olives taggiasca
Primi Piatti
Ravioli con pesto genovese, pomodorini secchi e ricotta affumicata 16
• Ravioli with Genoese pesto, dried tomatoes and smoked ricotta cheese
• Raviolis au pesto génois, tomates séchées et ricotta fumée
Carbonara tradizionale con guanciale e pecorino romano 15
• Traditional pasta alla Carbonara with bacon and pecorino romano cheese
• Pâtes traditionnelles à la carbonara avec bacon et fromage pecorino romano
Pappardelle con ragù d'anatra "la ricetta dell'800" 15
• Pappardelle pasta with duck sauce "nineteenth-century recipe"
• Pappardelles au canard "recette du XIXe siècle"
Lasagna tradizionale alla bolognese 12
• Traditional lasagna with Bolognese sauce
• Lasagnes traditionnelles sauce bolognaise
Spaghetti alla chitarra con cozze, gamberi e calamari 18
• Homemade fine spaghetti with with mussels, shrimp and squid
• Spaghetti faits maison aux moules, crevettes et calamars
Bigoi in salsa di acciughe e cipolla 12
• Bigoli in anchovy and onion sauce
• Bigoli à la sauce aux anchois et à l’oignon
Risotto con tartare di gamberi e ricotta fresca 18
• Risotto with shrimp tartare and fresh ricotta cheese
• Risotto avec tartare de crevettes et ricotta fraîche
Secondi Piatti
Fegato alla veneziana con polenta 17
• Calf’s Liver Venetian Style
• Foie de veau à la vénitienne
Filetto di branzino con pure di carote, patate e zenzero 15
• Sea bass fillet with carrot puree, potatoes and ginger
• Filet de bar avec purée de carottes, pommes de terre et gingembre
Tagliata di tonno al sesamo con verdure stagionali e polenta fritta 25
• Sliced tuna in a sesame with seasonal vegetables and fried polenta
• Tranches de thon croûte dans un sésame aux légumes de saison et polenta frite
Seppie al nero con polenta 18
• Cuttlefish in black ink sauce with cornmeal porridge
• Seiche en sauce à l’encre noire avec du porridge de semoule de maïs
Guancia di maiale brasata 20
• Braised pork cheek
• Joue de porc braisée
Picanha con jus di vitello con marsala 25
• Picanha with veal jus with marsala
• Picanha avec jus de veau avec marsala
Contorni
Spinaci all'aglio 5
• Spinach with garlic
• Épinards à l’ail
Patate al forno 5
• Roast potatoes
• Pommes de terre au four
Verdure alla griglia 5
• Grilled vegetables
• Légumes grillés
Insalata mista 5
• Mixed salad
• Salade composée
Dolci
Xe Tiramisù 6
Tortino al cioccolato con caramello salato 6
• Chocolate cake with salted caramel
• Gâteau au chocolat au caramel salé
Vini Bianchi
VENETO
Bianco Veronese, 2018 Aldegheri €20
Soave Classico DOC, 2018 Aldegheri €28
Lugana Ca'Perlar Aldegheri €35
Cescon Pinot Grigio €25
Vini rossi
VENETO
Rosso veronese €20
Villa Giustinian IGR 2016 Castello di Roncade €45
Valpolicella Class. DOC, 2018Villabella €28
Valpolicella Ripasso Sup. DOC, 2017 Villabella €36
Amarone DOC 2013 Villabella €120
Ripasso Sup. DOC 2016 Zenato €48
PIEMONTE
Nebbiolo D'alba DOC 2017 Poderi Colla €40
Barbaresco Roncaglie DOCG 2015 Poderi Colla €88
Barolo DOCG 2014 Poderi Colla €120
TOSCANA
Chianti Classico DOCG 2017 Banfi €28
Chianti Classico Riserva DOCG 2015 Banfi €45
Aska Bolgheri DOC 2016Banfi €45
Therra IGP 2013 Podernuovo €45
PUGLIA
Passaturo Malvasia IGP 2018 Vetrere €36
Livruni Primitivo IGP 2016 Vetrere €34
SICILIA
Syrah IGP 2017 Fina €27
Nero D'avola Bausa IGP Fina €38