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Antipasti

· Starters

"Do skei de mona" ( bruschetta ) 12

Le sarde in saor      16

•  Sardines in saor: the original recipe of the Venetian appetizer

•  Sardines in saor: la recette originale de l’apéritif vénitien

Cheesecake salata con tartare di manzo     23

•  Salty cheesecake with beef tartare

•  Cheesecake salé avec du tartare de boeuf

Baccalà mantecato con crostini di pane profumato alle erbe ⭐⭐⭐⭐⭐      16

•  Cod fish puree with Herb-scented bread croutons

•  Baccalà mantecato servi avec des croûtons aux herbes

Carpaccio di manzo marinato, con pecorino e crostini tostati      18

•  Marinated beef carpaccio with pecorino cheese and toasted crostini

•  Carpaccio de boeuf mariné, avec pecorino et crostini grillés

Saltata di cozze dalla nostra laguna      17

•  Sauteed mussels from our lagoon

•  Moules sautées de notre lagune

Tartare di tonno con acciughe, pinoli, sesamo tostato e maionese di ribes      24

•  Tuna tartare with anchovies, pine nuts, roasted sesame and currant mayonnaise

•  Tartare de thon aux anchois, pignons de pin, sésame grillé et mayonnaise aux groseilles

Caprese di burrata con pomodorini e olive taggiasche      16

•  Caprese salad with burrata and cherry tomatoes, Taggiasca olives

•  Salade caprese à la burrata et tomates cerises, olives taggiasca

Primi Piatti

· First Courses

Ravioli con pesto genovese, pomodorini secchi e ricotta affumicata      18

•  Ravioli with Genoese pesto, dried tomatoes and smoked ricotta cheese

•  Raviolis au pesto génois, tomates séchées et ricotta fumée

Carbonara tradizionale con guanciale e pecorino romano ⭐⭐⭐⭐⭐      18

•  Traditional Carbonara with guanciale (pork jowl) and pecorino romano cheese

•  La Carbonara traditionnelle avec guanciale (joue de porc) et fromage pecorino romano

Pappardelle con ragù d'anatra "la ricetta dell'800"     17

•  Pappardelle pasta with duck sauce "nineteenth-century recipe"

•  Pappardelles au canard "recette du XIXe siècle"

Lasagna tradizionale alla bolognese      17

•  Traditional lasagna with Bolognese sauce

•  Lasagnes traditionnelles sauce bolognaise

Spaghetti alla chitarra con cozze, gamberi e calamari      24

•  Homemade fine spaghetti with mussels, shrimp and squid

•  Spaghetti faits maison aux moules, crevettes et calamars

Bigoi in salsa di acciughe e cipolla      16

•  Bigoli in anchovy and onion sauce

•  Bigoli à la sauce aux anchois et à l’oignon

Risotto con tartare di gamberi e ricotta fresca (minimo 2 pax)      23 P.P

•  Risotto with shrimp tartare and fresh ricotta cheese (minimum 2 pax)

•  Risotto avec tartare de crevettes et ricotta fraîche (minimum 2 pax)

Secondi Piatti

· Second Courses

Fegato alla veneziana con polenta      23

•  Calf’s Liver Venetian Style

•  Foie de veau à la vénitienne

Filetto di branzino con caponata di verdure, zest di limone e zenzero       28

•  Sea bass filet with vegetable caponata, lemon zest and ginger

•  Filet de bar avec caponata de légumes, zeste de citron et gingembre

Tagliata di tonno in crosta di sesamo con insalata, finocchi e salsa teriyaki      28

•  Tuna in sesame crust, with salad, fennel and teriyaki sauce

•  Thon en croûte de sesame, avec salade, fenouil et sauce teriyaki

Seppie in nero alla veneziana con polenta      24

•  Venetian-style Cuttlefish in black ink with polenta (creamy cornmeal)

•  Seiches à la vénitienne à l'encre avec polenta (semoule de maïs crémeuse)

Parmigiana alla melanzana ⭐⭐⭐⭐⭐      19

•  Eggplant parmesan

•  Aubergines à la Parmigiana

Tagliata di picanha con patate alla gricia e spinaci      29

•  Sliced picanha with potatoes alla gricia and spinach

•  Picanha en tranches avec Pommes de terre alla gricia et épinards

Contorni

· Side Dishs

Spinaci all'aglio      7

•  Spinach with garlic

•  Épinards à l’ail

Patate al forno      7

•  Roast potatoes

•  Pommes de terre au four

Verdure alla griglia      8

•  Grilled vegetables

•  Légumes grillés

Insalata mista      7

•  Mixed salad

•  Salade composée

INSALATONE

· SALADS

Nizzarda      19

Tonno fresco, misticanza, pomodorini, olive taggiasche, patate lesse, fagiolini, cipolla, uovo e acciughe

•  Fresh tuna, mixed leaf salad, cherry tomatoes, olives, boiled potatoes, green beans, onion, egg and anchovies

•  Thon frais, mélange de pousses de saison, tomates, olives taggiasche, pommes de terre cuites, haricots verts, oignons, oeuf et anchois

Caesar      18

Pollo, misticanza, pomodori, carote, scaglie di parmigiano, olive taggiasche, crostini di pane e salsa caesar

•  Chicken, mixed leaf salad, tomatoes, carrots, Parmesan flakes, olives, croutons and Caesar dressing

•  Poulet, mélange de pousses de saison, tomates, carottes, copeaux de parmesan, olives taggiasche, croûtons de pain et sauce César

Blue Cheese      18

Blue cheese, pere, noci, uvetta, rapa rossa, radicchio con vinaigrette all'aceto balsamico

•  Blue cheese, pears, walnuts, raisins, beetroot, radicchio with balsamic vinaigrette

•  Bleu, poires, noix, raisins secs, betterave, radicchio à la vinaigrette balsamique

Dolci

· Desserts

Tiramisù      10

Cheesecake ai frutti di bosco      10

•  Wild berrys cheesecake

•  Cheesecake aux baies sauvages

Biscotti veneziani con mousse allo zabaione      10

•  Venetian cookies with Eggnog Mousse

•  Biscuits vénitiens à la mousse de lait de poule

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